Слово о Грузде

Растёт с семьёй, порою в одиночку,
Красавец! Белоснежный груздь.
Ложится ровно в мою чистую ладошку,
Когда найду к нему средь сосен путь.

Сухой, Хрустящий, крепкий, бодрый,
Он под лесной подстилкой ждёт меня.
Сыграем в прятки мой неугомонный,
Я постараюсь отыскать тебя.

Груздь оставляет мне всегда подсказки,
То юбочку, то хвойный бугорок.
Чтоб не прошёл я мимо той полянки,
Где спрятался таинственный игрок.

Найдёшь его, он рад твоей находке,
Запрыгнет смело в новый кузовок.
С одной лишь мыслью о холодном способе засолки,
Красиво ляжет, скинув с шапки мох.

Под душем его вымою, очищу,
В дубовой бочке уложу рядком.
По вкусу крупной солью пересыплю,
С зонтом укропа, хреном, чесночком.

Сбылись мечты груздя, с закваской,
Вот вот он попадёт ко мне на стол.
Чуть деревенской сдобренный сметанкой,
В большой тарелке с синим ободком.